Les Fleurs des Collines
Nice et la Côte d'Azur sont également réputées pour la production de fleurs. De nombreuses variétés de mimosas et les oeillets cotoient des gueules de loup ou des parterres de roses.
Les exploitations agricoles des collines niçoises ou avoisinnantes accueillent les groupes et les individuels et leurs présentent leur production in situ. Ces visites attractives permettent de découvrir les cultures locales et les modes de fabrications de certains produits traditionnels.
Le mimosa fleurit de janvier à mars, l'oeillet niçois de mars à avril, la rose "Centifolia" de Grasse en mai et la lavande en été.
Marché aux fleurs
Cours Saleya - Vieux Nice
Créé en 1897, le marché aux fleurs est classé parmi les plus pittoresques marchés d'exception de France. Il compte aujourd'hui une centaine d'étals : plantes vertes, bouquets composés et fleurs coupées. On y déguste "sur le pouce" quelques spécialités locales : socca, pissaladière, beignets de fleurs de courgettes, etc ... Avec la colline du Château comme toile de fond, ce spectacle haut en couleur constitue un des attraits touristiques majeurs de la vieille ville, à inclure en priorité à votre programme.
